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Envie de sortir des sentiers battus et de la tyrannie de la consommation ? Et si on retrouvait le goût d'aller chercher dans la nature les produits pour cuisiner autrement ?

Nous sommes des cuisiniers amateurs, cueilleurs débutants, mais passionnés de cuisine sauvage depuis quelques années. Nous nous promenons à travers la Franche-Comté à la recherche des champignons comestibles, mais aussi des baies, des plantes et des fleurs susceptibles de constituer les bases de nos recettes.

Nous avons créé ce blog pour faire partager notre goût de la cuisine et du glanage de produits sauvages.

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Il appartient à chacun de s'assurer de la comestibilité des produits cueillis dans la nature. Nous proposons ici des pistes et des clés pour reconnaître les aliments sauvages. Si vous avez le moindre doute, ne consommez pas votre cueillette !
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